December 16th, 2019

Уровень сахара в крови зависит от порядка употребления продуктов

Сотрудники медицинского колледжа Weill Cornell Medical College в Нью-Йорке под руководством Луи Арона установили, что порядок потребления различных продуктов сильно влияет на уровень глюкозы и инсулина после еды у полных людей.

Уровень сахара в крови зависит от порядка употребления продуктов

В проведенном опыте участвовали 11 человек с ожирением и сахарным диабетом второго типа, которые принимали метформин — препарат, снижающий уровень глюкозы в крови. Они принимали одну и ту же пищу в разном порядке в течение недели, а ученые контролировали изменение уровня сахара.

Collapse )

Ссылка на источник